Disfrutamos de un Taller de Cocina para probar los electrodomésticos Franke
Franke nos invitó a una de sus interesantes actividades especialmente diseñadas para los amantes de la cocina, a la vez que pudimos comprobar la calidad y eficacia de toda la gama de productos y electrodomésticos Franke Home Solutions.
FRANKE & THE PLAYCOOK- Taller de Cocina
En The Playcook organizan los mejores talleres de cocina de Barcelona, y en esta ocasión pudimos disfrutar de una experiencia culinaria haciendo un taller de cocina donde aprendimos técnicas culinarias y tips de manejo de electrodomésticos para un mejor resultado en la elaboración de platillos de la mano de chefs profesionales, que nos permitieron explorar nuevos sabores y, sobre todo, disfrutar de la cocina de una manera educativa y divertida.
Antes que nada, nos mostraron el área de talleres y eventos team-building, en donde equipos de 5 personas pueden competir o aprender a cocinar repartiéndose las tareas para realizar la receta bajo reloj. Ya que en éstas áreas se trabaja con 1 platillo a la vez y se prefiere áreas de trabajo antes que cocción, han optado por las Placas Dominó de Franke, apoyadas por las Campanas de extracción de humos Franke Mythos AirHub que se integran en el techo, reduciendo visualmente la carga visual de las típicas campanas suspendidas en las 5 mesas de cocina, acompañadas con su Fregadero Encastrado Franke BOX BXX 210-45 de 50cm, Grifo de cocina Franke Lina L Swivel, sobre una encimera Taj Majal de Ascale.
Aprendimos a cocinar con el chef unos tacos de langostinos con cremoso de aguacate y carilleras de cerdo al vino tinto con parmentier de patatas. De los cuales, tenían algunas tortillas prehechas y el parmentier pre-calentado en una Duya (accesorio que se coloca en la punta de la manga pastelera para conseguir diferentes formas de la crema que usemos de relleno), y para mantenerlas calientes las dejaron envueltas en un trapo dentro del Calientaplatos Franke FMY14 DRW BK / XS, que aseguran que para eventos en los que se requiere eficiencia en tiempos, este electrodoméstico es de sus favoritos! Además, como algunas comandas son grandes, o bien las ollas requeridas para calentar son más grandes que el tamaño convencional (como paelleras), nos mostraron las ventajas de la Placa de Inducción Franke FMY 808 FP BK con función Total Flex Pro que permite calentar prácticamente en cualquier área de la placa (sin restricciones y limitaciones), permitiendo una cocción pareja en todas partes.
Y para cerrar con broche de oro, preparamos una chococake de calabaza, la cual fue pre-horneada en el Horno Pirolítico Franke FMY 99P XS / BK y calentada después de realizar los tacos en el Horno-Microondas Franke Mythos FMY 45 MW XS, que sentaba de maravilla con un café recién hecho de la Cafetera Franke FMY 45 CM XS /BK.
Sólo nos queda comentar que definitivamente la experiencia de cocinar es absolutamente diferente cuando estás en una cocina con un diseño que te inspira, como nuestras cocinas de Scavolini, acompañada de unas recetas ricas y nutritivas como las que nos recomendaron cocinar nuestros amigos de Cabanas Nutrition en The Playcook.
Franke Home Solutions: Fregaderos, Grifos, Hornos, Placas de cocción y Campanas extractoras
FRANKE & THE PLAYCOOK
C/ Sèneca n. 17 – 08006 Barcelona
